Claudio Campaner Distilleria Cantina Distina, IT

Claudio Campaner è proprietario della Azienda Agricola Distina, con sede in Castell’arquato, sui colli Piacentini. L’Azienda si estende su un totale di 6 ettari, di cui 3 coltivati a vite, mezzo ettaro di frutteto e il rimanente seminativo. Le vigne hanno età molto variabile: da una parcella impiantata nel 2012 sino a piante del 1980. Lavora in regime di biologico certificato.

Alla produzione di vino naturale è stata aggiunta nel 2017, grazie all’aiuto e alla guida del maestro Vittorio Capovilla, la distilleria. Claudio distilla a bagnomaria discontinuo i sottoprodotti della vinificazione ed i frutti antichi del territorio.

La licenza attuale è quella forfettaria da 300 litri.

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